Ciamis – Dalam upaya meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat, Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Ciamis menyelenggarakan pelatihan tata boga bagi pencari kerja yang berasal dari keluarga penerima manfaat (KPM) yang dilaksanakan di Kecamatan Purwadadi Kabupaten Ciamis.
Kegiatan ini berlangsung selama 10 hari dengan total 80 jam pelajaran (JP), diikuti oleh 25 peserta, dan dilaksanakan di Desa Sukamulya, Kecamatan Purwodadi, sebagai bagian dari program Peningkatan Peranan Wanita Menuju Keluarga Sehat dan Sejahtera (P2WKSS) tahun 2025.
Kepala Disnaker Kabupaten Ciamis, Dase Fadli Yusdy Mubarak, S.H., menyampaikan bahwa pelatihan ini dirancang untuk membekali para peserta dengan keterampilan praktis yang dapat langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari maupun sebagai modal untuk berwirausaha.
“Pelatihan tata boga ini kami fokuskan pada praktik langsung dengan porsi yang lebih besar dibanding teori. Peserta dibimbing oleh instruktur yang telah bersertifikat agar hasil pelatihannya maksimal,” ungkap Dase, Jumat (20/6/2025).
Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa program ini tidak hanya memberikan keterampilan teknis, tetapi juga bertujuan untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia (SDM), khususnya bagi pencari kerja dari kalangan rentan.
“Manfaat pelatihan ini bukan hanya pada aspek keterampilan memasak, tetapi juga pada pembentukan mental kewirausahaan. Kami ingin para peserta setelah lulus pelatihan mampu membuka usaha mandiri di bidang kuliner,” tambahnya.
Dase menekankan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari strategi pengembangan ekonomi lokal berbasis potensi masyarakat. Ia berharap program serupa terus berlanjut dan diperluas cakupannya agar lebih banyak warga Ciamis yang merasakan dampak positifnya.
Dengan bekal keterampilan dan motivasi yang kuat, para peserta diharapkan mampu menciptakan peluang usaha baru yang akan mendukung peningkatan kesejahteraan keluarga dan perekonomian daerah secara umum.
