Ragam, Lokacita: Kenali dua alasan buah potong kurang sehat untuk dikonsumsi dengan jangka waktu yang lama.
Buah potong saat ini memang menjadi pilihan untuk dikonsumsi untuk sebagian orang dengan beberapa alasan.
Buah ini dianggap lebih praktis dan mudah dikonsumsi tanpa dipotong terlebih dahulu merupakan alasan-alasan sebagian besar memilih buah potong daripada buah utuh.
Selain itu, buah ini saat ini juga mudah didapatkan dimana saja, seperti mini market dan supermarket.
Tentu saja buah potong dijual dengan harga yang terjangkau dan bervariasi jenis buahnya.
Namun, melansir dari berbagai portal kesehatan ada dua alasan buah ini kurang sehat untuk dikonsumsi. Berikut penjelasannya.
Buah Mudah Teroksidasi
Mengonsumsi buah memang mendapatkan banyak manfaat. Namun, pernah melihat buah yang terkupas berubah warna hanya dalam hitungan jam atau menit.
Buah berubah warna biasanya mengalami oksidasi. Oksidasi merupakan berubahnya buah karena sudah dikupas atau dibuka.
Hal ini dapat terjadi karena kandungan air pada buah menguap. Tentu saja ketika buah teroksidasi kandungan vitamin dan mineral dalam buah akan berkurang.
Tidak hanya itu, saat buah ini juga sudah mengalami oksidasi, tentu membuat buah terkontaminasi bakteri yang menimbulkan penyakit.
Ketika buah ini memakai wadah dan talenan yang rentan kurang bersih, memicu proses oksidasi dengan mudah dan cepat.
Proses oksidasi dapat mengurangi kandungan vitamin serta mineral yang terdapat pada buah-buahan yang sudah dipotong.
Buah Menjadi Tidak Segar
Buah utuh pada dasarnya memiliki bentuk dan rasa yang lebih segar dibandingkan dengan buah potong.
Buah yang sudah dipotong seharusnya segera dikonsumsi untuk mendapatkan rasa dan manfaat yang sama dengan buah utuh.
Namun, kenyataannya setiap buah ini di mini market dan supermarket cenderung didiamkan di tempat pendingin.
Baca Juga: Panggil Jaksa Agung Dengan Sebutan Papa, Instagram Celine Evangelista Diserang NetizenÂ
Tekstur, rasa, dan warna buah pasti akan berubah merupakan beberapa contoh buah yang sudah dipotong, tetapi tidak segera dikonsumsi.
Oleh karena itu, mengonsumsi buah potong sebenarnya boleh saja dengan alasan praktis. Namun, harus segera dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat dari buah dan mengantisipasi buah tidak terkontaminasi dan teroksidasi.
