Ragam, Lokacita: Bagi sebagian orang memasak kue menjadi hal yang sulit karena tidak memiliki pengetahuan khusus. Meskipun begitu, mencoba resep-resep baru yang mudah bisa menjadi solusi.
Resep kue kering sederhana menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari. Kamu dapat menemukan bahan-bahan tersebut di supermarket terdekat. Penasaran bukan menu kue kering apa saja yang dapat dipilih, mari simak rinciannya berikut ini:
1. Kue Semprit Susu
Kue Semprit memiliki ciri khas berupa bentuknya yang dihasilkan dengan cara memencetkan adonan menggunakan spuit atau kantong segitiga. Biasanya kue ini memiliki bentuk yang sederhana seperti garis-garis zigzag, lingkaran, atau pola-pola lain yang indah.
Bahan:
250 gram tepung terigu
100 gram mentega (bisa diganti margarin)
50 gram susu kental manis
Langkah-Langkah:
– Campurkan tepung terigu dan mentega. Uleni atau aduk hingga menjadi tekstur serbuk halus dan rata.
– Tambahkan susu kental manis kemudian uleni kembali sampai tercampur.
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau kantong plastik yang diberi spuit di ujungnya.
– Semprotkan adonan ke atas loyang dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Kamu bisa membuat bentuk melingkar, zigzag, atau sesuai kreativitas Anda.
– Panaskan oven dalam suhu 160 derajat Celcius.
– Panggang kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya mulai kecoklatan.
– Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit mentega atau margarin, atau gunakan kertas roti.
2. Kue Semprit Salju
Kue Putri Salju adalah salah satu dari resep kue kering yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan taburan gula halus putih yang menyerupai salju. Kue ini memiliki cita rasa manis yang lembut dan biasanya disajikan sebagai camilan di berbagai acara atau sebagai teman minum teh atau kopi.
Bahan:
500 gram margarin
100 gram mentega
510 gram tepung terigu
Gula halus untuk taburan
Langkah-Langkah:
– Kocok margarin dan mentega hingga tercampur dengan baik.
– Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
– Giling adonan dengan rolling pin dan cetak sesuai selera.
– Tata dengan rapi adonan di atas loyang.
Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius, kemudian panggang selama 15 menit, lalu angkat.
– Saat masih hangat, taburkan gula halus secara merata di atasnya.
Biarkan kue dingin sebelum disajikan.
3. Kue Semprit Sagu
Berikut adalah resep untuk membuat Kue Sagu, kue khas Indonesia yang terkenal dengan kelembutan dan rasa manisnya. Kue ini biasanya disukai karena teksturnya yang lembut dan cocok disajikan sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Bahan:
250 gram tepung sagu
100 gram margarin atau mentega (lebih disukai margarin untuk hasil yang lebih renyah)
100 gram gula pasir
1 butir telur
Sejumput garam
Keju parut (opsional, untuk taburan)
Langkah-Langkah:
– Campur semua bahan kemudian uleni.
Ambil sedikit adonan, bulatkan atau bentuk sesuai selera. Biasanya kue sagu dibuat menjadi bulatan kecil-kecil.
– Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu sekitar 160 derajat celcius.
– Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
– Panggang kue dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya keemasan.
– Kemudian tambahkan keju diatasnya.
Dengan mengikuti resep di atas tentu mudah bagi kamu untuk menyajikan hidangan istimewa saat istimewa. Setelah menguasai beberapa resep kue kering ini, ada baiknya mempelajari resep-resep lainnya agar bisa menyajikan beraneka macam kue lainnya.
